我家餐厅冰箱通海洋 第152节 (第3/3页)

掂量了几下，连着外面的壳应该有十几斤，去壳去掉内脏，里面的扇贝肉估计五六斤，“这是我见过的最大的扇贝。”

    ??小鱼挺着胀鼓鼓的肚子跑过来，一把抱住比她还高的大扇贝，“久久，我们的愿望实现袅！！！”

    ??“是你的愿望实现了。”叶久久和陵余的愿望都没有实现，“你不是想睡要贝壳床吗？待会儿腾出来给你做。”

    ??“好。”小鱼看着大大的白色贝壳，觉得和自己的贝壳床味道很相似，她大概比划了一下，“我的床比这个更大。”

    ??扇贝比较圆比较大，不像金枪鱼头钻过来就行了，必须整个扇贝壳都挤进来才行，叶久久再次惋惜冰箱太小了，不然漩涡也能将小鱼的床给运过来。

    ??叶久久将巨大的扇贝放到框子上，然后将抽屉里的海鲜捡一下，里面有十五条黑乎乎的大海参，还有十来个黑金鲍，个头都非常大。

    ??除了这些以外，下面还有一条虎鳗，虎鳗不知道是被扇贝壳切到了半个脑袋还是遇到了其他猎手，此刻已经奄奄一息，完全看不出凶猛的样儿。

    ??叶久久将虎鳗抓出来，大概有一米多长，身体非常粗壮，拎着应该有二十斤。

    ??她将虎鳗直接丢到旁边的桶里，将冰箱里面混着虎鳗血的水拿出去倒掉，擦干净后重新放回冰箱，然后插上电源，一会儿用来保存金枪鱼。

    ??收拾干净后，叶久久看着被困在水里的蓝鳍金枪鱼，一百多斤，她根本搬出来，而且一直在水里转动，必须拉出来才能处理。

    ??她为难的看向陵余：“吃过早饭我们将这个金枪鱼搬出来？”

    ??陵余颔首，“要留着皮吗？”

    ??叶久久此刻还没明白他为什么这么问，等将金枪鱼搬出来时她才明白了。

    ??身体纤瘦的陵余直接站在水池旁，一只手抓住了金枪鱼的尾巴，像小鱼抓高脚蟹一样的往外拽，粗暴又直接。

    ??叶久久看着不停挣扎着的金枪鱼，脑袋啪啪啪的撞击着地面，按照这种拖拽的方式，金枪鱼的鱼皮确实不能要了。

    ??等陵余将金枪鱼放拖厨房外面的空地上，金枪鱼的外表已经伤痕累累了，叶久久小心检查了一下，还好里面的肉没有碰坏，不然她真的要哭了。

    ??叶久久拿了一块塑料板出来铺在地上，然后和陵余一起将鱼放到板子上。

    ??在海水外面折腾了几下，金枪鱼基本上就进气儿少了，叶久久快速的将金枪鱼了结掉血。

    ??等血流出去后，叶久久端着水给金枪鱼洗了洗，然后拿起锋利的刀先将金枪鱼表面的一层皮清理掉。

    ??去掉后她就对着鱼头下手了，整个鱼头大概有二十斤左右，且下来后去掉腮，然后切成两半，清洗干净后放到冰箱里保鲜。

    ??然后切开腹部，将里面的鱼籽、内脏取出来，除了鱼籽、鱼鳔以外的东西全部都不要。

    ??取下来后，叶久久将鱼身一块一块的分开，新鲜的蓝鳍金枪鱼颜色非常鲜艳，最昂贵最肥美的腹部肉粉白相间，背部的赤身肉绯红鲜亮，看着让人非常有食欲。

    ??叶久久将金枪鱼肉切了下来，分块切割好，切好的后用保鲜膜包裹起来放在箱子里，“这些就是今天最值钱的菜了。”

    ??小鱼蹲在旁边，伸手戳了戳剩下还连接着鱼皮的肉，“久久，这些皮皮不要吗？”

    ??“要的。”叶久久将鱼皮切割下来放到其他的盆里，“我们中午可以做来吃。”

    ??小鱼嘿嘿的笑着：“我也是介样儿想的。”

    ??“那咱们想到一块去了。”叶久久继续处理剩下的金枪鱼，处理好后她将剩下的金枪鱼鱼骨搬出来，一米五长的金枪鱼骨架很大，每一根骨架上面还剩下很多肉。

    ??叶久久直接连骨带头的切成小块腌制上，另外把中间的鱼脊骨单独留出来，鱼脊骨和旁边的骨头价格是不一样的。

    ??将整条鱼处理好已经是九点了，叶久久活动了一下酸胀的腰肢，将地面上的血迹清理干净，冲进下水道后回到厨房开始处理虎鳗。

    ??处理干净虎鳗内脏后，将表面的粘液洗干净，然后剁成碎块，焯水后倒入大汤桶锅里，然后加入当归、黄芪、姜片和水，大火煮开后再转小火慢熬一个半小时。